가. 사업명 : 2025년 전통발효식품산업 교육
나. 교육기간
- 발효식초 : 5. 14.(수) ~ 6. 18.(수) 매주 수요일 18:30 ~ 21:30
- 전통장류 : 5. 12.(월) ~ 6. 9.(월) 매주 월요일 09:00 ~ 13:00
- 전통주 : 5. 10.(토) ~ 5. 31.(토) 매주 토요일 14:00 ~ 18:00
다. 교육대상 : 전통발효식품 교육 수강을 희망하는 고창군민
라. 계획인원 : 70명 내외 선착순 모집(식초 25, 장류 25, 전통주 20)
마. 수강료 : 무료(재료비 포함)
바. 교육장소 : 식초(아산 허브피아), 장류(상하 토굴발효), 전통주(아산 우리술학교)
사. 교육내용 : 발효식초, 전통장류, 전통주 이론 및 실습 등
아. 접수처 : 방문 및 이메일 접수
- 접수일 : 4. 28.(월) ~ 5. 1.(목)
- 방문접수 : 고창군청 농촌활력과 농식품가공팀(063-560-2696)
- 이메일 : naptalen@korea.kr
세부내용은 첨부파일을 참고하시기 바랍니다.