서평자 전**	평점 ★★★★✩	작성일 2023년 2월 27일
도서명/저자/출판사/연도	식사가 잘못 됐습니다 / 마키타 젠지 지음 / 더난출판 / 2018

 

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이 책의 작가는 지금 우리가 선입관으로 오류투성이 식사를 하고 있는 어른들과 바른 식사법을 가져야 하는 어린이들에게 우리가 정보의 홍수속에 떠도는 소문, 식품회사의 과장광고로 인해 혼란을 겪고 있는 우리에게 생화학적, 최신의학, 통계자료, 생명을 지키는 식사법을 명확한 근거로 정보를 제공해 주고 이를 토대로 실천하는 것이 중요하다고 알려주려고 이 책을 저술했다.

 

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이 책의 전반부에서는 서장에서는 메커니즘을 따르는 최강의 식사로 우리도 모르게 건강을 해치는 음식, 혈당치로 인한 부작용, 우리 몸을 망치는 원인, 식품회사가 숨기는 불편한 진실등을 설명하였지만 가장 중요한 건 혈당치 관리라고 이야기 하고 있고,

 

이 책의 중반부에서는 의학적으로 올바른 식사의 정답인 명확한 근거와 우리 몸에 조은 음식과 비만의 원인에 대한 설명과 살이 빠지는 식사법으로는 탄수화물을 제한하고 더불어 지치지 않는 힘을 기르는 세끼식사를 하도록 하며, 늙지 않는 식사법으로 식초와 레몬을 조미료로 사용하고 병에 걸리지 않는 식사법으로는 신석기 식단으로 설탕과 인공감미료가 없는 자연에서 얻은 진짜 음식을 먹어야 한다고 이야기 하고 있으며,

 

이 책의 후반부에서는 통계자료가 알려주는 100세시대 식사법으로 장수하는 사람들의 공통된 10가지 생활규칙은 식사법으로는 식물성단백질, 다양한 채소 골고루 먹으며, 과식하지 않는다. 건강관리를 위해서는 비탈길을 걷는 적당한 운동과 평생 일을 놓지 않으며 삶의 보람을 느끼며, 건강관리를 잘 해줄 의사를 고르고 긍정적인 사고와 즐겁게 살면 된다는 내용을 이야기 하고 있다.

 

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앞으로 나는 이 책은 내가 거의 알고 있는 내용으로 실천하고 있는 부분들이 있지만, “나에게 가장 어려운 과식하지 않는다.”를 1순위로 실천하도록 노력할 것이다.

 

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나는 마키타 젠지 작가의 ‘식사가 잘못 됐습니다’는 지금 우리가 선입관으로 오류투성이 식사를 하고 있는 어른들과 바른 식사법을 가져야 하는 어른이들에게 우리가 정보의 홍수속에 떠도는 소문, 식품회사의 과장광고로 인해 혼란을 겪고 있는 우리에게 의학적으로 명확한 근거로 식사법 정보를 제공해 준 좋은 책이라고 생각한다.

 

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왜냐하면,

첫째, 분별하지 못한 정보로 시도한 다이어트에 대한 실체를 알게 되었고, 건강한 나를 만드는 식사법으로 실천할 수 있는 계기가 되었기 때문이고,

 

둘째, 아이들에게 명확한 근거를 제시하면서 아이들도 동참할 수 있는 건강한 식사법을 가지게 할 수 있는 고마움 때문이며,

 

셋째, 한꺼번에 모든걸 실천할 수 없지만 명확한 근거를 인지하고 할 수 있는 것부터 편안하게 할 수 있는 것부터 하는 긍정적 태도를 가질 수 있기 때문이다.

 

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그래서 나는 마키타 젠지 작가의 ‘식사가 잘못 됐습니다’는 지금 우리가 선입관으로 오류투성이 식사를 하고 있는 어른들과 바른 식사법을 가져야 하는 아이들에게 우리가 정보의 홍수속에 떠도는 소문, 식품회사의 과장광고로 인해 혼란을 겪고 있는 우리에게 의학적으로 명확한 근거로 식사법 정보를 제공해 준 좋은 책이라고 생각한다.

 

2%

하지만 우50~60대 건강에 관심을 가진 우리는 식사법 체크를 이유로라도 보겠지만 오로지 살빼기에만 전념하는 사람들이 많이 볼수 있을지는 의문이 든다.
 

✪내 마음속에 남은 한 문장✪

“아침에는 키위, 블루베리가 좋다”