고인돌황토구운소금
- 작성자 : 관리자
- 작성일 : 2019.12.18
- 조회수 : 393
- 전화번호 063-562-0187
- 주소 전북 고창군 고수면 황산리 204-3
- 업체명고인돌황토구운소금
- 대표자라희술
고인돌황토구운소금2.jpg(25 kb) 고인돌황토구운소금.jpg(41 kb)
**고인돌황토구운소금**
○ 대표 : 라희술
○ 주소 : 고창군 고수면 고수로 73
○ 홍보제품 : 황토구운소금(복분자, 솔잎, 녹차, 함초, 다시마)
○ 기업소개
- 라희술 도공이 직접 빚은 토기와 고창산 천일염을 이용해서 구운소금을 제조하는 업체
- 2019년 고창군 농식품 명인 선정
- 한국인의 밥상 454회 출연
○ 제품소개
- 6대째 도자기를 만들어 오고 있는 라희술 도공이 직접 빚은 황토용기를 초벌구이 한 후 고창산
천일염을 담아 재벌구이하여 제조한 명품소금
- 1년 중 소금 맛이 가장 좋고 부드러운 시기인 4~7월 사이에 채취하여 1년 이상 묵혀 간수를 뺀 다음
황토단지에 담아 800℃ 고온에서 24시간 구운 소금
- 천일염을 굽는 과정에서 천일염의 간수와 불순물이 제거된 알칼리성 소금으로 쓰지않고 담백한 맛이 특징
- 황토그릇에 구워낸 소금에 복분자, 솔잎, 함초, 다시마 가루를 섞어 약한 불에 다시 구워 약이 되는 명품
기능성 소금 생산
- 2015년 황토에 구운 다시마 소금 및 그 제조 방법 특허 등록
- 황토구운소금(500g) : 13,000원
- 팩 황토구운소금(500g) : 10,000원
- 기능성소금(500g) : 18,000원
○ 전화번호 : 063-562-0187