우리군에서는 실생활에서 적용할 수 있는 간단한 식초 만들기와 활용으로 식초문화의 저변을 확대하고 식초문화도시로서의 위상을 높이기 위해 ‘찾아가는 식초교실’을운영하고 있으니 아래 참조하시어 참가 바랍니다.
 
  가. 운영기간: 2021. 7. ~ 2021. 11.(5개월)
  나. 신청대상: 식초를 배우고 싶은 군민(마을과 주민) 누구나
  다. 교육신청 및 문의: 고창군발효식초연구회(붙임 안내문 참조)
  라. 교육내용
    - 식초의 효능과 음용법
    - 주류와 과일을 이용한 간단식초 만들기
    - 식초를 활용한 음식과 기능성이 담긴 메뉴 만들기 등 레시피 교육